Flamboyannews.com, BOJONEGORO – Program TNI Manunggal Membangun Desa (TMMD) ke-129 Kodim 0813 Bojonegoro tidak hanya berfokus pada pembangunan infrastruktur, tetapi juga meningkatkan kapasitas sumber daya manusia melalui berbagai kegiatan pemberdayaan masyarakat.
Salah satu kegiatan nonfisik yang digelar adalah pelatihan pembuatan roti bagi ibu-ibu PKK Desa Kesongo, Kecamatan Kedungadem, Kabupaten Bojonegoro, Kamis (30/7/2026).
Pelatihan yang berlangsung di Balai Desa Kesongo tersebut bekerja sama dengan Pusat Pelatihan Pertanian dan Perdesaan Swadaya (P4S) dan menghadirkan narasumber Kristin, yang memberikan materi sekaligus praktik langsung kepada para peserta.
Dalam pelatihan tersebut, peserta dibekali pengetahuan mengenai pemilihan bahan baku, teknik pembuatan adonan, proses fermentasi, hingga cara menghasilkan roti yang memiliki kualitas baik.
Selain keterampilan produksi, peserta juga mendapatkan materi mengenai pengemasan produk, strategi pemasaran, serta pentingnya membangun identitas produk agar memiliki daya saing di pasaran.
Salah seorang peserta, Tari, mengaku mendapatkan banyak pengetahuan baru yang dapat diterapkan sebagai peluang usaha di rumah.
“Kami belajar bukan hanya tentang cara membuat roti, tetapi juga bagaimana menghasilkan produk yang berkualitas dan memiliki nilai jual. Ilmu ini sangat bermanfaat bagi kami,” ujarnya.
Instruktur dari P4S, Kristin, mendorong para peserta untuk terus berinovasi dalam mengembangkan produk olahan pangan.
Menurutnya, kreativitas dalam menciptakan variasi produk dan kemasan menjadi salah satu faktor penting untuk meningkatkan daya saing usaha mikro.
“Jangan takut mencoba dan terus berinovasi. Produk yang memiliki ciri khas akan lebih mudah dikenal oleh konsumen dan memiliki peluang pasar yang lebih luas,” katanya.
Sementara itu, Dan SSK Satgas TMMD ke-129 Kodim 0813 Bojonegoro, Lettu Ckm Purnomo, menjelaskan bahwa pelatihan keterampilan merupakan bagian dari sasaran nonfisik TMMD yang bertujuan meningkatkan kemandirian ekonomi masyarakat.
“Program TMMD tidak hanya membangun infrastruktur, tetapi juga membangun kemampuan masyarakat. Melalui pelatihan ini kami berharap ibu-ibu PKK dapat mengembangkan usaha rumahan yang mampu meningkatkan pendapatan keluarga,” jelas Purnomo.
Selama pelatihan berlangsung, suasana kebersamaan terlihat begitu kuat. Personel Satgas TMMD dan para peserta berinteraksi dalam suasana penuh keakraban, mencerminkan semangat kemanunggalan TNI dan masyarakat.
Pelatihan pembuatan roti ini diharapkan menjadi bekal bagi warga Desa Kesongo untuk mengembangkan usaha berbasis potensi lokal sekaligus membuka peluang lahirnya pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) baru.
Melalui kegiatan pemberdayaan seperti ini, TMMD ke-129 Kodim 0813 Bojonegoro kembali menegaskan bahwa pembangunan desa tidak hanya diwujudkan melalui pembangunan fisik, tetapi juga melalui peningkatan keterampilan masyarakat agar mampu menciptakan kemandirian ekonomi yang berkelanjutan.
Reporter : Deni Aripandi
Editor : Gina Rivaldo