FlamboyanNew.Com, Bengkulu – Dinas Pangan dan Pertanian (DPP) Kota Bengkulu mulai meningkatkan pengawasan terhadap perdagangan kambing dan sapi menjelang Idul Adha 2019 mendatang.
Kabid Kesehatan Peternakan dan Kesehatan Hewan DPP Kota Bengkulu, Hauliantua Pohan mengungkapkan, bahwa pihaknya akan bekerjasama dengan Majelis Ulama Indonesia (MUI) guna menyelenggarakan pelatihan penyembelihan hewan kurban halal yang diikuti para panitia kurban.
“Mereka kami latih bagaima cara melakukan stunning, memotong sapi yang benar, kebersihan dan juga sertifikasi halal,” katanya kepada RMOLBengkulu, kemarin (1/8) siang.
Menurutnya, pelatihan itu bertujuan untuk menghindari penyembelih dadakan yang nantinya dikhawatirkan tak memenuhi persyaratan.
“Hal itu pun menyangkut kehalalan daging pada nantinya. Supaya nggak semua orang tidak bisa main sembelih sebarangan saja,” tutupnya.
