Flamboyannews.com, Bengkulu – Kue jahe menjadi salah satu hidangan yang ditunggu-tunggu setiap Natal.
Tak jarang orang membangun rumah kue jahe untuk membangkitkan semangat Natal di rumah.
Melansir dari sumber tempo.co, perancang rumah kue jahe Amerika, Donna Rorabaugh, berbagi beberapa tips untuk membangun rumah kue jahe untuk Natal.
Rorabaugh, 58, adalah seorang insinyur industri yang bertanggung jawab atas kendaraan canggih di General Motors.
Di waktu luangnya, ia merancang bangunan kue jahe dan memenangkan kompetisi desain kue jahe besar.
Menurut pakarnya, rumah roti jahe Rorabaugh adalah struktur rumit yang terbuat dari gula, rempah-rempah, tepung, coklat, permen, dan berbagai makanan ringan yang berbeda.
Beberapa karyanya setinggi 4 kaki dan dilengkapi lampu listrik.
Bagi pemula yang ingin menghabiskan liburan Natal dengan mencoba membuat rumah roti jahe, Rorabaugh membagikan tips berikut ini.
- Gunakan jenis adonan yang tepat. Pastikan menggunakan Resep Adonan Roti Jahe Buatan Sendiri.
- Gunakan jenis gula yang benar. Royal gula paling cocok digunakan karena padat dan menyatukan rumah. Hindari penggunaan gula cair.
- Gunakan alas yang kokoh karena kue jahe, permen, dan es krim bisa sangat berat.
Susun potongan kue secara bertahap, gunakan cetakan untuk menopang sisi-sisinya hingga glasir mengeras.
- Hati-hati saat pemasangan atap karena ini merupakan bagian terpenting dan sering menjadi sumber kegagalan dalam pembangunan rumah kue jahe.
- Gunakan variasi makanan sebagai penghias selain permen. Sereal, buah kering dan kue beras adalah pilihan.
- Lakukan dengan gembira.
Editor : Gina Rivaldo
